Maidottomia herkkuja

[nyks59]

Marja herkkuja

Päivän annos blogi
Maidoton marjaherkku

1 prk (500 g) maustamatonta soijajogurttia (Alpro Soya)
1 prk (3 dl) vispautuvaa soijakermaa (Soyatoo!)
4 - 5 dl marjoja, esimerkiksi vadelmia, mustikoita tai mansikoita
intiaanisokeria maun mukaan
1 tl vaniljasokeria

Valuta soijajogurttia jääkaapissa kahvinsuodattimessa parin tunnin ajan.

Vatkaa soijakerma vaahdoksi ja yhdistä siihen kaikki muut aineet. Anna makujen tasaantua jonkin aikaa viileässä ennen tarjoilua.

Kaksplus keskustelupalsta

Maidoton "rahka"
1 pkt pehmeää tofua
1 prk vispattavaa kaura/soijavaniljakastiketta
vähän sokeria
paljon marjoja

"Rahkaa" teen maidottimille GoGreenin vaniljakastikkeeseen ja hyvin kelpaa. Kastike vispataan ja marjat sekaan.

Sitten tosi hyvä Marjamuru-piirakka, nopea tehdä:

3dl vehnäjauhoja
3 rkl sokeria
150g margariinia
6-8dl marjoja
1dl sokeria

Nypi jauhot, sokeri (3rkl) ja pehmeä voi muruseokseksi. Laita marjat piirakkavuokan pohjalle ja kaada 1dl sokeria niiden päälle. Ja lopuksi marjojen päälle muruseos.
Paistetaan 200 astetta noin 20-30 min, riippuen uunista.

Muruseos ruskistuu kauniisti ja marjat alkavat "pulputtaa" vuokassa, niin piirakka alkaa olla valmis.
Syödään vaikka Oatly vaniljakastikkeen kanssa tai vaniljajäätelön kanssa.

Piirakka: sokeri, maidoton margariini, vehnajauho, leivinjauhe sekoitetaan ja marjat paalle. Muropohja siis.

Muita maidottomia leivonnaisia
mau82 blogi
Mut esim. Mokkapalat voi tehdä ihan vaan korvaamalla normaaliohjeessa olevan mahdollisen maidon vedellä ja hyvää tulee. Nää ohjeet on paljolti myös muna-allergikoille.

Allergialiemessä blogi
Ruokaohjeita, mutta myös henkilökohtasia postauksia. Maidottomat ohjeet on myös munattomia.

Ruokaohjeita maitoallergikoille by Pirkanmaan Allergia- ja astmayhdistys
Käytännön ohjeita eri ruoka-aineallergikoille. Hyvä sivusto. Monet maidottomat ohjeet myös munattomia.

Erimenu sivusto
Paljon 227 ruokaohjetta ja muuta tietoa ruoka-allergioista kärsiville. Hyvä sivusto.

Ruokatiedon maidottomat ohjeet
Paljon reseptejä ja tietoa ruoasta ja paljon erityisruokavalioille ohjeita. Hyvä ja kattava sivusto.